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一碗香菇萝蔔汤热热喝,清胆固醇降血压!

无论春夏秋冬,热腾腾的汤品都是餐桌上大受欢迎的佳餚,舌尖接触着滑润热汤的同时,不只暖身也能疗癒心灵。日本针灸院院长更推荐了一道「香菇萝蔔汤」,除了汤品鲜甜熟润的滋味,透过食材的健康功效竟还能帮助预防改善高血压,堪称是暖身又暖心的上选汤品!
香菇萝蔔汤从各方面帮助降血压
日本森针灸院院长森美智代表示,除了为求诊患者针灸,他也会指导患者养生方法来帮助改善病症。其中,「香菇萝蔔汤」就是森美智代经常推荐给患者的汤品,他认为香菇具备强力的分解脂肪作用,其中的成分「D-香菇嘌呤」能帮助分解血液中的胆固醇,使血液流动更好、血压下降。
日本料理研究家木田マリ也指出,香菇富含的「鸟苷酸」也可能帮助血液流动更顺畅,因此可能有预防改善高血压的效果;日本藤田医科大学循环器内科主任教授尾崎行男也认为,香菇也富含钾,能帮助体内排出多余的钠,预防改善高血压。
另一分面,白萝蔔能帮助消化、促进排尿,并帮助分解体内过剩的蛋白质,同时白萝蔔皮含有维生素P,能帮助强化微血管、改善高血压,也能防止因为血压过高造成的血管内壁狭窄、堆积脂肪,帮助血液更能到达人体各角落,是相当安全的降血压方式。
日本医师、料理家河埜玲子也表示,萝蔔等蔬菜在皮的部分含有较多具备强力抗氧化作用的植化素,而透过加热能破坏细胞壁,使植化素溶出、更容易被人体吸收,而白萝蔔中的植化素也可能具备强化心血管、降胆固醇的效果。

香菇萝蔔汤这样做超简单,可望帮助预防改善高血压
材料

  • 乾香菇5~8朵。
  • 白萝蔔圆形切片3cm约2片。
  • 水1000cc。
  • 酱油适量。

做法
  1. 白萝蔔确实洗净后切圆片,
  2. 锅中放入水、乾香菇、白萝蔔开弱火慢煮约30分钟,此时水大约会剩下500cc,再加入少许酱油调味即成。

喝法
  • 喝汤就好,一天500ml分为多次饮用,不要一次喝完,香菇和白萝蔔块可取出用在其他料理上。
  • 依照每人体质不同,约3~7天就可能有效。
  • 若是血压已达标準值后就不要再喝了。


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